Se acercan las fiestas de fin de año y con ello aumenta la venta del ave por excelencia de estas épocas: el pavo. Desde el Ministerio de Agricultura y Riego (Midagri) estimaron que para fines de este año se espera la venta de 1.6 milllones de pavos a nivel nacional.
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Desde el Midagri informaron que esta cifra representa una caída del 7.4% en comparación con el 2022.
“Los empresarios han solicitado menores cantidades a las empresas avícolas, que solo producen a solicitud. Se han colocado menos pavos para esta campaña, lo que obedece a las condiciones económicas del Perú, que está en recesión”, declaró a un medio capitalino Javier Paredes Durand, especialista de la dirección de Estadística del Midagri.
De este total, 1,31 millones de unidades vienen en presentación entera congelada. Además, están destinadas para ventas corporativas y a diferentes cadenas de supermercados y minoristas. Las otras 312.000 unidades son pavos vivos, los cuales serán comercializados en los centros de distribución de aves.
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