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El ponche de crema Oreo es una de las pocas recetas deliciosas y saludables que a los niños les encanta. Por eso, hoy te enseñaremos cómo prepararlo para engreír a los más pequeños de la casa.
Ingredientes
- 1½ tazas de leche evaporada
- 1½ tazas de leche condensada (360 gramos)
- 1 taza de agua
- 3 yemas de huevo
- 12 galletas Oreo trituradas
- 6 clavos de olor ( o en polvo)
- 3 ramas de canela
- 1 pizca de nuez moscada
Preparación
- Tritura las galletas de chocolate dentro de una bolsa pasando un rodillo por encima, en en la licuadora o con el mortero.
- Mezcla la leche evaporada con el agua, las galletas Oreo, la canela y los clavos dulces.
- Ahora, hierve a fuego muy bajo la mezcla. Espera hasta que el líquido reduzca a la mitad, unos 15 minutos aproximadamente. Enfría a temperatura ambiente y reserva.
- Mezcla la leche condensada y las yemas.
- Cuela para eliminar sólidos y reserva. Si quieres restar calorías al ponche crema casero de Oreo, puedes preparar leche condensada sin azúcar en casa.
- Incorpora la mezcla reservada (galletas Oreo, leche evaporada y especias) a las yemas con leche condensada. Remueve hasta integrar todos los ingredientes.
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