En el día del amor y la amistad, uno de los protagonistas son los postres y detalles dulces que suelen regalarse las parejas en esta fecha especial. Por ello, La repostera Belen Guevara nos contó cuál es, según su experiencia, el postre que por nada del mundo puede faltar luego de una romántica cena el 14 de febrero.
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¿Por qué el Brownie es el postre favorito para regalar en San Valentín?
Según comenta Guevara, no es un secreto que el chocolate es el dulce del amor por lo que admite que, para ella, el Brownie tiene que estar presente en los regalos y detalles para este San Valentín. Además, este delicioso postre es uno de los más solicitados, ya que se puede decorar al gusto de cada persona y es fácil de hacer.
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Asimismo, dijo que lo más importante para que un brownie tenga buen sabor y sea verdadero, tiene que tener mucha vainilla y ser crujiente por fuera y húmedo por dentro.
Brownie San Valentín ingredientes (4 porciones)
1 taza de harina
1 taza de azúcar
2 barra de mantequilla
4 unidades huevos
1/2 taza de cocoa
1 cuchara de vainilla líquida
1/2 cuchara de polvo para hornear
Cantidad necesaria nueces troceadas
Cantidad necesaria azúcar glass
Postres para enamorar en San Valentín
Otros de los postres que pueden compartirse esta fecha pueden ser, según Guevara, el cheescake, los alfajores de maicena y los cupcakes de vainilla.
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