Cada tercer domingo de noviembre se celebra el «Día de la Salchipapa». Y es que es muy habitual encontrar en muchos restaurantes comercios ambulatorios los puestos de salchipapas. Pero a pesar de que se nos hace agua la boca, es cierto que este plato contiene alta cantidad de grasas, también es posible hacerla un poco más saludable para disfrutarla sin remordimientos.
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La nutricionista Saby Mauricio comentó que comer salchipapas no es malo, pero que es muy importante estar acompañada de una ensalada. Además, recomendó comerla con moderación y ese día hacer actividad física por espacio de noventa minutos.
Indicó que junto a la ensalada, se convierte en un plato balanceado con tres componentes básicos de la alimentación como son la energía con la papa, la proteína con la salchicha y las verduras con la ensalada.
Por otra parte, recomendó no abusar de su cnsumo pues por su alto nivel de calorías podría convertirse en un arma mortal. Además, señaló que el uso de salsas debe ser moderado.
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