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El pollo a la brasa ha logrado posicionarse en la preferencia del público a nivel nacional e internacional, por eso desde el 2010 el Ministerio de Cultura instauró el tercer domingo de julio como el Día del Pollo la brasa con el objetivo de promover este plato y reconocerlo como plato bandera.
Además, todos los peruanos tenemos nuestra hora favorita para degustarlo el pollo a la brasa y ciertos tipos de acompañamientos que nos son infaltables.
PedidosYa
Para la empresa reconocida en todo Latinoamérica, PedidosYa, nos cuenta cinco datos curiosos sobre este plato representativo de nuestra gastronomía:
- Horario preferido: Todos los momentos son buenos para un pollito a la brasa; sin embargo, el horario en que se realizan más pedidos de este plato es de 12:30 p.m. a 3 p.m.
- Solo pollo y papas: Una particularidad de los peruanos al degustar de este plato nacional por delivery, es que en su mayoría los comensales piden este plato sin ensalada, y si es que viene con ella, solicitan no enviarla.
- Complementos: La combinación perfecta del pollo a la brasa son las papas fritas, pero también hay tendencia a complementarlos con otro tipo de opciones. Por ello, diversos comercios también lo ofrecen, por ejemplo, con arroz chaufa.
- Ciudades que más compran pollo por app de delivery: Lima es la ciudad que más pide pollo a la brasa por delivery, seguido por Arequipa y Trujillo de las 12 ciudades donde opera la plataforma.
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