El pollo a la brasa se ha ganado un lugar especial en el corazón y paladar de peruanos e incluso de muchos en el extranjero. Este delicioso plato es tan apreciado que desde 2010 el Ministerio de Cultura de Perú declaró el tercer domingo de julio como el Día del Pollo a la Brasa, con el fin de promoverlo y reconocerlo como un emblema gastronómico del país. A continuación, te presentamos cinco datos curiosos sobre el pollo a la brasa, proporcionados por la empresa PedidosYa.
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Datos curiosos sobre el pollo a la brasa
Horario preferido para disfrutar del pollo a la brasa
Aunque cualquier momento es bueno para disfrutar de un delicioso pollo a la brasa, el horario más popular para pedirlo es entre las 12:30 p.m. y las 3 p.m. Este es el momento en que la mayoría de los peruanos aprovechan para disfrutar de este sabroso platillo, ya sea en familia o con amigos.
Solo pollo y papas, por favor
Una característica particular de los pedidos de pollo a la brasa en Perú es que muchos comensales prefieren disfrutarlo sin ensalada. De hecho, cuando el pedido incluye ensalada, es común que los clientes soliciten no enviarla. La combinación de pollo y papas fritas sigue siendo la favorita indiscutible.
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Los mejores complementos
Aunque las papas fritas son el acompañamiento clásico del pollo a la brasa, algunos comensales prefieren opciones diferentes. Una tendencia popular es acompañar el pollo a la brasa con arroz chaufa, creando una deliciosa fusión de sabores que ha ganado muchos adeptos.
Las ciudades que más compran pollo a la brasa por delivery
En cuanto a las ciudades donde se pide más pollo a la brasa a través de aplicaciones de delivery, Lima encabeza la lista. La capital es seguida de cerca por Arequipa y Trujillo. Estas tres ciudades son las principales consumidoras de pollo a la brasa entre las 12 ciudades donde opera PedidosYa.
El pollo a la brasa no solo es un plato delicioso, sino que también forma parte de la identidad gastronómica peruana. Conocer estos datos curiosos nos permite apreciar aún más este manjar y entender por qué es tan querido en Perú y más allá.
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