¿Cómo debo congelar el pescado para preservar sus propiedades?

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Semana Santa: sepa cómo seleccionar pescado fresco y sano

¿Cómo debo congelar el pescado para preservar sus propiedades?

El pescado, si no se va a consumir inmediatamente después de su compra, debe ser congelado para evitar que se malogre. En caso no se siga esta recomendación, existe el riesgo que cause infecciones estomacales, intoxicación y otros problemas de salud, según manifestó Marilyn Montesinos, ingeniera pesquera del Programa Nacional “A Comer Pescado” del Ministerio … Continuar leyendo ¿Cómo debo congelar el pescado para preservar sus propiedades?