En el marco del programa “Mercados saludables”, la Dirección Regional de Salud (Diresa) y los comerciantes del mercado San José realizarán este lunes una jornada de limpieza integral de este centro de abastos para luego fumigar cada de una de las áreas y puestos de venta. Ese día no habrá atención al público.
El acuerdo de desinfección y limpieza general se tomó en reciente reunión con los 120 comerciantes del mercado, el administrador y el director de Regulación y Fiscalización Sanitaria de la Diresa, Miguel Ruiz Gómez.
De manera que desde las 8 de la mañana del lunes, los comerciantes con sus útiles y herramientas de aseo empezarán a limpiar sus puestos, en tanto que los representantes de la Diresa darán la asistencia técnico-sanitaria.
Ruiz Gómez saludó la iniciativa de los comerciantes y anotó que su sector dará toda la asistencia técnico-sanitaria para asegurar la inocuidad de los alimentos y bebidas que se expenden.
Posteriormente se ofrecerá una charla a los comerciantes con el fin de actualizarlos en las normatividad sanitaria vigente, sobre todo en lo relacionado a la venta de alimentos y bebidas con el fin de asegurar la salud de los consumidores.
El funcionario advirtió que “al comerciante responsable del puesto que haga caso omiso a la implementación de las mejoras, sustentadas en la normatividad sanitaria vigente, se le aplicará las sanciones de ley que estimen conveniente”.
Ruiz Gómez anunció que de igual forma se procederá con los otros mercados zonales como San Martín, Santa Rosa, Las Capullanas y terminal pesquero.
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