No hay peruano, más aun si es del norte, que no haya pedido su ceviche y chicharrón cuando visita un restaurante.
También puedes leer:
|Receta casera de una riquísima chicha de jora
|Top 5: Los mejores platos norteños que no puedes dejar de probar
El ceviche es el plato bandera del Perú y el chicharrón, en su versión a base de pescado, es un sello característico peruano que lo diferencia de otros países.
El ingrediente protagonista: El pescado. En el ceviche cortaron eL filete en presas pequeñas, en una concha trajeron el jugo de limón con culantro y en la cúspide colocaron un ají rojo. También agregaron la tradicional zarandaja, cancha salada y choclo.
El chicharrón tiene más opciones: Solo filete o mixto. Para el mixto usaron mariscos y filete; yucas fritas, el chifle en tiras largas y la salsa de mayonesa, además de otra salsa verde picante exclusiva del local.
No te pierdas en Instagram:
En Twitter:
[VIAJEROS]
Descubre lo maravilloso de la Isla Foca con estas fotografías y anímate a visitarla. Mira la nota completa aquí ►https://t.co/N2NY0Ld8Sd https://t.co/N2NY0Ld8Sd— Walac Noticias (@WalacNoticias) January 29, 2019
