La creatividad, el talento y la pasión por la gastronomía se hicieron presentes en el Papa Fest 2026, evento organizado por CETURGH PERÚ con motivo del Día Nacional de la Papa, reuniendo a estudiantes, docentes, empresarios e invitados especiales en una experiencia que puso en valor uno de los productos más emblemáticos de nuestro país.
La actividad se desarrolló el pasado 29 de mayo en el Real Plaza Piura y contó con la participación de 25 equipos conformados por estudiantes de las diferentes carreras y especialidades de CETURGH PERÚ, quienes presentaron innovadoras propuestas gastronómicas, culturales y artísticas inspiradas en la papa peruana.
Durante la jornada, los participantes compitieron en las categorías de Salados, Dulces, Bebidas y Maquetas, demostrando sus habilidades técnicas, creatividad, capacidad de investigación y compromiso con la preservación de nuestra identidad gastronómica.
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Cada propuesta reflejó el esfuerzo y la dedicación de los estudiantes, quienes transformaron un insumo ancestral en experiencias innovadoras capaces de conectar tradición y modernidad, resaltando la riqueza cultural y productiva del Perú.
El concurso fue evaluado por un destacado jurado conformado por profesionales del sector gastronómico y especialistas invitados, quienes valoraron aspectos como creatividad, innovación, presentación, técnica, identidad cultural y uso adecuado del insumo principal.
Integración académica
Además de fortalecer el aprendizaje práctico de los estudiantes, el Papa Fest 2026 permitió generar un espacio de integración académica y acercamiento con la comunidad, promoviendo el reconocimiento de la papa como símbolo de biodiversidad, historia y desarrollo para el país.
Desde CETURGH PERÚ agradecemos a nuestros estudiantes, docentes, jurados, empresas auspiciadoras y aliados estratégicos por hacer posible esta importante actividad que fortalece la formación integral de nuestros futuros profesionales.Con iniciativas como esta, reafirmamos nuestro compromiso de seguir formando líderes capaces de representar con orgullo la gastronomía, el turismo y la identidad cultural del Perú ante el mundo.
