¿Te gustaría descubrir una auténtica delicia de la cocina peruana? El arroz con leche, receta peruana por excelencia, es un tesoro culinario que no puedes dejar de probar.
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Deliciosa receta peruana: preparación paso a paso del arroz con leche
El arroz con leche es una opción internacional que se disfruta tanto caliente como frío. Con Sabor a Perú te trae una versión especial que te encantará. Aquí tienes la receta en simples pasos:
Ingredientes
- 1 taza de arroz
- 3 tazas de agua
- 1 lata de leche condensada
- 1 lata de leche evaporada
- Canela en rama
- Clavos de olor
- Piel de naranja o limón
- 1 cucharadita de vainilla
- 50 gramos de pasas (opcional)
- Canela molida para espolvorear
Instrucciones
- En una olla, cocina el arroz con las tres tazas de agua, la canela en rama, los clavos de olor, las pasas (si deseas), y la piel de naranja a fuego medio hasta que el arroz esté cocido y el agua se haya evaporado.
- Retira la canela en rama y los clavos de olor.
- Agrega la leche condensada y la leche evaporada, luego cocina a fuego lento hasta que el arroz alcance la consistencia deseada. Añade la vainilla, mezcla bien y cocina por cinco minutos adicionales.
- Sirve el arroz con leche en recipientes individuales y espolvorea con canela molida.
¡Ahora sí, a disfrutar de este delicioso postre peruano!
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