5 postres que puedes preparar sin horno

A quién no le a provocado un delicioso postrecito, pero muchas veces necesitamos esperar horas en el horno para poder comerlo. Sin embargo, en esta receta te traemos 5 postres que podrás hacerlos de manera fácil y rápida sin necesidad de un horno.

Leer más:  5 pasos para preparar un delicioso arroz con leche

Postres sin horno:

• Arroz con leche

El arroz con leche peruano es uno de los postres más tradicionales de la gastronomía de este país. Se caracteriza por estar elaborado a base de leche condensada y leche evaporada, en lugar de leche común. Así, es una variante del popular arroz con leche, hecho con leche y azúcar, que se prepara en todo el mundo.

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Ingredientes

• 3 1/2 Tazas Agua
• 1 Bastón de Canela
• 2 Clavos de Olor
• 1 Taza Arroz Largo
• 0 1/2 Cucharadita Extracto De Vainilla
• 1 Lata de leche cremosita
• 1 Lata de leche condensada
• 1/3 Taza de Pasas
• 1 Cucharadita Canela en polvo

Preparación

• Carlota de mango

Ingredientes

• 1 Lata de leche cremosita
• 1 Lata de leche condensada
• 1 Unidad de Mango (pulpa) solo pulpa
• 1 Unidad Limón pelado
• 32 Unidades Galleta Vainilla

Preparación

1. En una licuadora, agregar la leche cremosita, la leche condensada, la pulpa de mango y el jugo de limón. Procesar y reservar.
2. En una fuente rectangular de 30 cm x 20 cm, poner una capa de galletas y una tercera parte de la mezcla. Repetir este proceso 2 veces. Y refrigerar 8 minutos.
3. Tip: decorar con hojitas de menta.
4. Refrigerar por 2 horas para que tenga la consistencia deseada.

Suspiro a la limeña

Ingredientes

• 1/2 Lata (393 g) de leche condensada
• 2 Latas de ideal cremosita
• 6 Yemas de Huevo
• 3/4 Taza de Azúcar Blanca
• 1/4 Taza de Vino Oporto
• 3 Claras de Huevo
• 1 Cucharadita de Esencia de Vainilla

Preparación

1. En una olla, a fuego moderado, mezclar 1/2 lata de leche condensada con 2 1/4 tazas de leche cremosita hasta formar un manjar blanco suave.

2. Retirar del fuego para agregar las yemas y la vainilla. Regresar al fuego unos instantes, revolviendo constantemente. Cocinar hasta que esté ligeramente espeso o se pueda ver el fondo de la olla (técnica fondo de olla). Verter en dulceras individuales.

Merengue

1. En otra olla, poner el azúcar con el vino oporto y llevar a fuego lento. Esperar que el azúcar se disuelva por completo para obtener un almíbar. Añadir gradualmente este almíbar a las claras de huevo previamente batidas a punto nieve.
2. Colocar el merengue sobre la preparación en las dulceras. Espolvorear con la canela en polvo.

Fudge

Ingredientes

• 2 Latas de leche condensada Nestlé
• 2 Latas de leche cremosita
• 1 Cucharada mantequilla sin sal
• 1 Cucharadita de esencia de vainilla

Preparación

1. Disolver la Cocoa D’ONOFRIO en dos cucharadas de agua caliente.
2. Mezclar la Cocoa D’ONOFRIO disuelta con la leche condensada y leche cremosita.
3. Mezclar y cocinar por 45 minutos hasta obtener una consistencia espesa.
4. Colocar en un recipiente hermético y guardar en la refrigeradora hasta el momento de usar.
5. Para soltar, al momento de consumir, agregar un poco más de leche cremosita y calentar.

Trufas de chocolate

Ingredientes

• 3 Tabletas (100 g) de Cobertura Bitter
• 1 Bolsa (200 g) de manjar
• 100 Gramos de Chocolate Blanco

Preparación

1. En bowl, derretir las 2 tabletas de cobertura de bitter a baño maría, agregar el manjar, mezclar.
2. Dejar refrigerar la mezcla por 30 min
3. En un bowl aparte, derretir 1 tableta o 100 g de la cobertura bitter a baño maría.
4. Formar bolitas con la mezcla refrigerada y bañar con la cobertura bitter derretida.
5. Puedes decorar con lineas de cobertura de chocolate blanco, previamente derretido.

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